Profilo professionale ricercato
Profilo ricercato
ESERCENTE DI SALUMERIA
Descrizione
La risorsa si occuperà del servizio al banco, disosso prosciutto e taglio formaggi.
Requisiti:
esperienza pregressa nella mansione
conoscenza degli elementi fondamentali di anatomia animale
conoscenza della normativa (IGP, DOP, ecc)
conoscenza delle tecniche di produzione e stagionatura.
conoscenza delle norme igienico-sanitario e di sicurezza alimentare durante tutto il ciclo di produzione e vendita.
disponibilità a lavorare nei weekend e festivi
Costituirà titolo preferenziale essere in possesso dell'attestato HACCP.
Requisiti Richiesti Essenziali
Disponibilità mezzo di trasporto
SI
Condizioni Lavorative Offerte
Tipologia di contratto
LAVORO A TEMPO DETERMINATO